النصيحة

طماطم لحم البقر الكبير: خصائص ووصف الصنف


طماطم بيج بيف هو نوع مبكر طوره علماء هولنديون. يتم تقييم الصنف لمذاقه الممتاز ومقاومته للأمراض وتغيرات درجات الحرارة والظروف غير المواتية الأخرى. تحتاج النباتات إلى رعاية مستمرة ، بما في ذلك الري والتغذية.

وصف نباتي

خصائص طماطم بيج بيف:

  • النضج المبكر
  • الفترة من الإنبات إلى الحصاد هي 99 يومًا ؛
  • شجيرة مترامية الأطراف
  • عدد كبير من الأوراق
  • ارتفاع يصل إلى 1.8 متر ؛
  • يتم تشكيل 4-5 طماطم على الفرشاة ؛
  • درجة غير محددة.

يتميز صنف بيج بيف بما يلي:

  • شكل مستدير؛
  • سطح أملس؛
  • كتلة الطماطم من 150 إلى 250 جم ؛
  • ذوق جيد
  • اللب السمين العصير.
  • عدد الكاميرات - من 6 ؛
  • تركيز عالٍ من المواد الجافة.

تنتمي صنف Big Beef إلى شرائح طماطم اللحم ، والتي تتميز بحجمها الكبير ومذاقها الممتاز. في الولايات المتحدة ، يتم استخدامها لصنع الهامبرغر.

يتم حصاد ما يصل إلى 4.5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. الثمار مناسبة لنظام غذائي يومي ، طازجة أو مطبوخة. في تعليب المنزل ، تتم معالجة الثمار في عصير أو معجون طماطم.

طماطم اللحم البقري الكبيرة لها صلاحية طويلة. تتحمل الثمار مسافات طويلة وهي مناسبة للزراعة للبيع.

شتلات الطماطم

تزرع طماطم اللحم البقري الكبيرة في الشتلات. في المنزل ، تزرع البذور. بعد إنباتها ، يتم تزويد الطماطم بالشروط اللازمة.

التحضير للهبوط

يتم تنفيذ أعمال الزراعة في فبراير أو مارس. يتم تحضير تربة الطماطم في الخريف من خلال الجمع بين نسب متساوية من تربة الحديقة والدبال. يتم الحصول على الركيزة أيضًا عن طريق خلط الخث ونشارة الخشب والعشب بنسبة 7: 1: 1.

توضع التربة في فرن أو فرن ميكروويف لمدة 10-15 دقيقة للتطهير. في الطقس البارد ، تتعرض للشارع أو الشرفة.

النصيحة! تحفظ بذور الطماطم دافئة قبل الزراعة ، وبعد ذلك تنقع في أي محفز للنمو.

تُزرع طماطم اللحم البقري الكبيرة في صناديق أو أكواب منفصلة. أولاً ، تمتلئ الحاويات بالتربة ، وتوضع البذور في الأعلى بفاصل 2 سم ويصب 1 سم من الخث. عند استخدام أقراص أو أكواب الخث ، لا يلزم قطف الشتلات.

أوعية الطماطم مغطاة بالزجاج أو ورق القصدير ، ثم تُترك في غرفة دافئة. عند درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية ، تظهر براعم الطماطم خلال 3-4 أيام.

رعاية الشتلات

تحتاج طماطم الشتلات إلى رعاية مستمرة. يتم تزويدهم بدرجة حرارة تتراوح بين 20-26 درجة مئوية خلال النهار و15-18 درجة مئوية في الليل.

يتم تهوية الغرفة التي تحتوي على الطماطم بانتظام ، لكن النباتات محمية من المسودات. إذا لزم الأمر ، يتم تثبيت مصابيح phytolamps بحيث تتلقى الطماطم الإضاءة لمدة نصف يوم.

النصيحة! تُروى الطماطم بزجاجة رذاذ بينما تجف التربة.

إذا زرعت الطماطم في صناديق ، فإن الشتلات تغوص عندما تظهر 5-6 أوراق. يتم توزيع النباتات في حاويات منفصلة. يسمح لك استخدام أقراص أو أكواب الخث بتجنب الانتقاء.

قبل زراعة الطماطم في مكان دائم ، يتم تقويتها في الهواء النقي. في البداية ، تكون فترة إقامتهم على الشرفة أو لوجيا ساعتين. هذه الفترة تزداد تدريجياً. مباشرة قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ بالطماطم في ظروف طبيعية ليوم واحد.

الهبوط في الأرض

يتم نقل طماطم Big Beef إلى الدفيئة أو إلى الأسرة المفتوحة. في الداخل ، يتم الحصول على عائد أعلى.

الطماطم التي يبلغ ارتفاعها 30 سم ، ولها 7-8 أوراق ، قابلة للزراعة. تتميز هذه النباتات بنظام جذر متطور ، بحيث تكون قادرة على تحمل التغيرات في الظروف الخارجية.

يتم اختيار مكان الطماطم مع مراعاة الثقافة التي نمت عليها. تزرع الطماطم بعد الملفوف والبصل والجزر والبنجر والبقوليات.

النصيحة! المناطق بعد أي أصناف من الطماطم والفلفل والباذنجان والبطاطس ليست مناسبة للزراعة.

يتم تحضير تربة الطماطم في الخريف. يتم حفر الأسرة وتخصيبها بالدبال. في الربيع ، يتم إجراء تخفيف عميق للتربة.

مجموعة متنوعة من الطماطم يتم زرع Big Beef F1 على مسافة 30 سم من بعضها البعض. عند تنظيم عدة صفوف ، يتبقى 70 سم.

يتم نقل الطماطم مع كتلة من الأرض إلى حفرة معدة. جذور النباتات مغطاة بالأرض ، وهي مضغوطة قليلاً. يتم تسقي الغرسات بكثرة وربطها بالدعم.

رعاية الطماطم

وفقًا للمراجعات ، تحقق طماطم Big Beef عائدًا مرتفعًا مع العناية المستمرة. النباتات تحتاج إلى سقي ، تغذية ، معسر أطفال الزوج. للوقاية من الأمراض وانتشار الآفات ، يتم التعامل مع الغرسات بالمستحضرات الجاهزة أو العلاجات الشعبية.

سقي النباتات

تُسقى الطماطم Big Beef F1 أسبوعيًا. للري ، يأخذون الماء الدافئ المستقر ، والذي يتم جلبه تحت جذر النباتات.

تعتمد شدة الري على مرحلة تطور الطماطم. قبل الإزهار ، تسقى كل أسبوع باستخدام 5 لترات من الماء. عندما يبدأ الإزهار ، يتم تطبيق الرطوبة كل 3 أيام ، ومعدل الري 3 لترات.

النصيحة! عند إثمار الطماطم ، يتم تقليل شدة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع لمنع تكسير الفاكهة.

بعد الري ، تأكد من فك التربة تحت الطماطم لتحسين امتصاص الرطوبة. من المهم تهوية الدفيئة بانتظام وتجنب التقشر على الأرض.

التخصيب

خلال الموسم ، يتم تغذية الطماطم 3-4 مرات. يتم استخدام الأسمدة كمحلول أو مدمجة في التربة في شكل جاف.

يتضمن مخطط التغذية عدة مراحل:

  • بالنسبة للعلاج الأول ، يتم تحضير محلول مولين بنسبة 1:10. الأسمدة تشبع الطماطم بالنيتروجين الضروري لتنمية الكتلة الخضراء. في المستقبل ، من الأفضل رفض استخدام مثل هذه الضمادات لتجنب زيادة كثافة أوراق الطماطم.
  • يتم إجراء العلاج التالي بعد 2-3 أسابيع. يتطلب دلو كبير من الماء 20 جرامًا من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم لكل منهما. يمكن استخدام الأسمدة مباشرة على التربة. يعمل الفوسفور والبوتاسيوم على تحفيز التمثيل الغذائي للنبات وتحسين طعم الفاكهة.
  • أثناء الإزهار ، يتم الحصول على محلول حمض البوريك ، ويتكون من 2 جم من المادة و 2 لتر من الماء. تتم معالجة الطماطم على ورقة لتحفيز تكوين المبايض.
  • أثناء الإثمار ، تتم إعادة تغذية الطماطم بالفوسفور وأسمدة البوتاسيوم.

خيار بديل هو استخدام الأسمدة الطبيعية. يحتوي مجمع العناصر الغذائية على رماد الخشب. يتم دفنها في الأرض أو استخدامها للحصول على التسريب.

تشكيل بوش

تتكون طماطم اللحم البقري الكبيرة في ساق واحدة. يُقرص أولاد الزوج الذين ينمون من الجيوب الأنفية للورقة أسبوعياً.

يسمح تكوين الأدغال بإنتاجية عالية ويمنع سماكة. يتم ترك 7-8 فرش على النباتات. في الجزء العلوي ، ترتبط الطماطم بالدعم.

مكافحة الأمراض والآفات

صنف Big Beef مقاوم للأمراض الفيروسية للطماطم. النباتات لا تخضع لداء الفوساورياس ، داء الشعيرات ، الكلادوسبوريا ، فسيفساء التبغ. تعتبر الأمراض الفيروسية من أخطر الأمراض التي تصيب الطماطم لأنه لا يوجد علاج لها. يجب تدمير النباتات المتضررة.

مع الرطوبة العالية ، تتطور الأمراض الفطرية على الطماطم. يمكن تحديد المرض من خلال وجود بقع داكنة على ثمار وسيقان وأعلى الطماطم. لمكافحة الالتهابات الفطرية ، يتم استخدام مستحضرات بوردو السائلة والنحاسية.

النصيحة! مع التهوية والقرص المنتظم ، ينخفض ​​خطر الإصابة بالأمراض بشكل كبير.

تجذب الطماطم الدب ، المن ، البراغيش ، الذباب الأبيض والآفات الأخرى. بالنسبة للحشرات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية (الحقن بقشور البصل والصودا ورماد الخشب).

استعراض البستانيين

إيلينا ، 36 عامًا ، بيلغورود

كنت مهتمًا بالطماطم Big Beef F1 وفقًا للمراجعات على الشبكة. كان هناك 10 بذور في العبوة ، بعد زرعها كلها في 5 أيام. تمت معالجة البذور بالفعل بمبيدات الفطريات ، لذلك زرعتها على الفور في صناديق. لم يكن الصنف مريضًا وأثمر حتى الصقيع. نمت الفرش 5-8 طماطم. الشجيرات كبيرة الحجم ويجب زراعتها على فترات طويلة. من الفواكه أعددت الكاتشب والسلطات لفصل الشتاء.

فاسيلي ، 53 عامًا ، فورونيج

قمنا بزراعة نوع Big Beef العام الماضي. نمت الشجيرات إلى ارتفاع يصل إلى مترين ، ومن الضروري ربط الطماطم حتى لا تنكسر تحت ثقل الثمرة. نمت الطماطم حلوة جدًا ، وكان أقصى وزن للفاكهة 850 جرامًا ، وقدر جميع أفراد الأسرة طعم الطماطم. في العام المقبل سأمنح هذا التنوع مساحة زراعة أكبر.

رايسا ، 45 عامًا ، منطقة لينينغراد

بيج بيف هجين مثمر يحتوي على فواكه كبيرة الحجم. من أجل الذوق ، سأضع الصنف في المرتبة الثانية بعد طماطم التوت الوردي. تؤتي الشجيرات ثمارها بغض النظر عن الظروف الجوية. أنا أنمو فقط في دفيئة ، وشكلت الطماطم إلى 2 سيقان. تحصد حتى الصقيع. توضع الثمار في المنزل حتى الشتاء.

استنتاج

تُزرع طماطم اللحم البقري الكبيرة للحصول على ثمارها اللذيذة واللذيذة. الشجيرات قوية وقوية ، وتحتاج إلى تشكيل وربط. الصنف مناسب للنمو في ظروف غير مواتية. وهي مزروعة تحت غطاء زجاجي أو فيلم.


شاهد الفيديو: وصفات سفينة: طاجين لحم البقر بالطماطم على الكسكس (شهر نوفمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos