النصيحة

سوار سلطة الملكيت مع الكيوي: 10 وصفات خطوة بخطوة بالصور


سلطة Malachite Bracelet موجودة في كتب الطبخ للعديد من ربات البيوت. غالبًا ما يتم إعداده للأعياد الاحتفالية. سر هذه الشعبية هو التصميم المثير للاهتمام والذوق الطازج اللطيف. يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للرنجة التقليدية تحت معطف الفرو أو سلطة أوليفييه.

كيفية صنع سلطة سوار الملكيت

لا تتغير القائمة الرئيسية لمنتجات سلطة Malachite Bracelet. هذا دجاج و كيوي. يمكنك إضافة مكونات معينة إلى الطبق لإعطاء نكهات جديدة: الجزر ، والجبن ، والتفاح ، والبرقوق ، والثوم.

السر الرئيسي للوجبة الخفيفة هو تصميمها غير العادي. يفعلون ذلك على النحو التالي:

  1. يوضع كوب أو برطمان صغير في وسط طبق مسطح وواسع.
  2. يتم تقطيع المكونات إلى مكعبات.
  3. ينتشر حول المركز في طبقات ، بدون ترتيب معين.
  4. كل طبقة مشربة بالضمادة.
  5. عند إزالة الزجاج ، تأخذ الوجبة الخفيفة شكلًا يشبه السوار.
  6. تنتشر شرائح الكيوي في الأعلى.

النصيحة! من الأفضل وضع طبقة من اللحم على الطبق أولاً ، بحيث يتم تشبعها برائحة المكونات الأخرى.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة "سوار الملكيت"

يستغرق تحضير سوار الملكيت بعض الوقت. والنتيجة غير مسبوقة. قبل التقديم ، يُحفظ الطبق في البرد للنقع.

المكونات المطلوبة:

  • 1 فيليه دجاج
  • 4 كيوي
  • 4 بيضات؛
  • 1 جزرة
  • مايونيز.

كيف تطبخ:

  1. يُسلق الجزر والبيض ويُقشر ويُطحن.
  2. نضع اللحم في ماء مملح ونطهو حتى ينضج بعد التبريد ، افرز الشرائح في الألياف.
  3. خذ نصف حبة التوت ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  4. ضع كوبًا في المنتصف على طبق.
  5. شكل طبقات حولها ونقعها بصلصة المايونيز: قش التوت وقطع الفيليه والجزر وطبقات البيض.
  6. قم بإزالة الزجاج. انشر شرائح رقيقة من الفاكهة الاستوائية في شكل دائرة.

يعطي الكيوي الطبق مظهرًا غريبًا

سلطة "سوار الملكيت" بالدجاج والكيوي

أولئك الذين يحبون طعم اللحم الممزوج بالمكونات الحلوة والحامضة يلاحظون الوصفة. هناك طرق عديدة لتحضير وجبات خفيفة من الدجاج والتفاح ، كما أن التوت الاستوائي نادر.

تحتاج إلى "سوار الملكيت":

  • 1 فيليه دجاج
  • 4 كيوي
  • 2 بيض
  • 1 تفاحة (أي نوع حامض) ؛
  • 1 جزرة
  • 1 فص ثوم
  • قليل من الفلفل الأسود المطحون
  • ملح؛
  • مايونيز.

وصفة:

  1. اغمس اللحم في الماء المملح واطبخه. بعد التبريد ، تفكيكها إلى ألياف.
  2. اسلقي الخضروات الجذرية والبيض.
  3. يقسم البيض والصفار.
  4. قشر 2 فاكهة استوائية وتفاحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  5. للتتبيل ، يُمزج الثوم المفروم والمايونيز.
  6. للترتيب بالتسلسل التالي: أولاً ، وزعي الدجاج حول الكوب ، ثم كتلة التوت الأخضر. يرش الفلفل والملح ويضاف بالمايونيز.
  7. ثم نضع البروتينات المبشورة وتتبل وتغطى بالصلصة.
  8. ضعي طبقة التفاح والجزر والمايونيز.
  9. اصنع الطبقة العليا من صفار البيض المفروم. قم بإزالة الزجاج.
  10. اصنع زخرفة من فاكهة استوائية على شكل دوائر رفيعة.

من المهم نقع السلطة في الثلاجة قبل التقديم.

سلطة "سوار الملكيت" بالمكسرات

الجوز إضافة جيدة للحوم والخضروات. يضيفون الرقي إلى سلطة سوار الملكيت. يتطلب:

  • 200 غرام من لحم البقر
  • 2 كيوي
  • 3 بيضات؛
  • 100 غرام من الجوز
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 خيار مخلل
  • مايونيز؛
  • قليل من الملح؛
  • فلفل أسود مطحون.

عملية الطهي:

  1. اسلقي ثم افركي البيض والجزر
  2. يُسلق اللحم البقري ويُقطع ناعماً.
  3. يقطع الخيار.
  4. طحن الجوز.
  5. ضع أي وعاء مستدير على طبق. طبقات حولها ، تنقع بصلصة المايونيز ، وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر: جزر مع بيض ، قطع لحم بقري وخيار.
  6. قم بإزالة الحاوية. ضع دوائر التوت في الأعلى.
  7. يرش بالمكسرات.

يجب اختيار اللحوم الخالية من الدهن لـ "سوار الملكيت"

النصيحة! يمكنك استخدام الكاجو بدلا من الجوز.

سلطة "سوار الملكيت" بالجزر الكوري

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأطباق ذات النكهات الحارة ، أضف القليل من الجزر الكوري إلى سلطة Malachite Box. المقبلات لا تصبح أقل شهية بالمقارنة مع الوصفة الكلاسيكية.

يتطلب:

  • 150 غرام من الجزر الكوري ؛
  • 350 غ فيليه دجاج
  • 4 كيوي
  • 100 غرام من الجبن الصلب
  • 1 تفاحة بطعم حلو وحامض ؛
  • 3 بيضات؛
  • عصير ليمون؛
  • ملح؛
  • مايونيز.

طريقة طبخ سلطة "ملاكيت بوكس" بالجزر الكوري:

  1. اشطف اللحم واتركه يطهى بعد غليان المرق لمدة 20 دقيقة. تذكر أن تضيف القليل من الملح. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  2. تشكل الطبقة السفلية من الخس منها ، وتنقع بالمايونيز. في الوسط ، ضع حاوية صغيرة مستديرة الشكل ، على سبيل المثال ، كأس.
  3. قطّع 2 حبة كيوي ناعماً. اطوي على اللحم.
  4. يبشر بياض البيض ويوضع فوقها. أضف صلصة المايونيز.
  5. ضع الجزر الكوري. اخفض قليلاً.
  6. أزل القشر من التفاح. صر. تشكل الطبقة التالية منها ، تصب بعصير الليمون.
  7. رشي الجبن المبشور وصفار البيض.
  8. تُزين بشرائح الكيوي.

لمنع لب التفاح من أن يغمق في السلطة ، اسكبه مع كمية صغيرة من عصير الليمون

سلطة "ملكيت" مع كيوي ، برقوق ودجاج

السمة الرئيسية لهذا الإصدار من سلطة Malachite Bracelet هي مزيج من البرقوق ولحم الدجاج. الفاكهة المجففة الحلوة تكمل الحموضة.

لوجبة خفيفة تحتاج:

  • 300 غرام دجاج فيليه
  • 300 غرام كيوي
  • 200 غرام من البرقوق
  • 150 غرام جزر
  • 4 بيضات؛
  • 100 غرام من الجبن
  • مايونيز؛
  • قليل من ريش البصل الأخضر.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. طهي شرائح الدجاج.
  2. يُسلق البيض والجزر بشكل منفصل ، ويُترك ليبرد.
  3. قطع فيليه ، يمكن تفكيكها إلى ألياف.
  4. قطع جميع الأطعمة الجاهزة إلى مكعبات صغيرة.
  5. يقطع البصل الأخضر.
  6. ضعي كتلة البيض والبصل الأخضر واللحوم وقطع التوت والبرقوق والجزر حول وعاء دائري على طبق. يرش الجبن على الوجه. تشبع كل طبقة بصلصة المايونيز.
  7. نقطع الثمار إلى دوائر ونزين السلطة بها.

سيضيف البصل توابل حارة إلى السلطة.

النصيحة! لجعل شرائح الفيليه طرية بعد الطهي ، تُغمس في الماء المغلي بالفعل.

سلطة "سوار الملكيت" مع الكيوي والسلمون

يمكن اعتبار الوصفة هبة من السماء لأولئك الذين يفضلون المأكولات البحرية على اللحوم ، وخاصة الأسماك الحمراء. نظرًا لاحتوائه على الكثير من الملح ، لا ينصح بإضافة الملح إلى الطبق.

يتطلب:

  • 3 كيوي
  • 200 غرام من سمك السلمون المملح أو غيره من الأسماك الحمراء ؛
  • 4 طماطم
  • 100 غرام من الجبن
  • 1 رأس بصل
  • 4 بيضات؛
  • قليل من الفلفل
  • مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

  1. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة.
  2. طحن الجبن والبيض.
  3. يقطع البصل.
  4. نقطع التوت والطماطم إلى مكعبات.
  5. ضعي السلمون والبصل والجبن والطماطم والبصل والبيض المفروم والفواكه الخضراء حول وعاء دائري في طبقات. تبلي كل شيء بالمايونيز.

في الأعلى ، لا يمكنك وضع دوائر الكيوي للزينة ، لكن اترك طبقة من البيض في المايونيز

سلطة "سوار الملكيت" مع لحم الخنزير

السلطة حارة بفضل مزيج لحم الخنزير مع الجزر الكوري والثوم. يمكن اعتباره طبقًا ذكوريًا حقيقيًا. مطلوب للطبخ:

  • 300 غرام لحم خنزير
  • 3 كيوي
  • 100 غرام من الجزر الكوري ؛
  • 1 تفاح حامض
  • 4 بيضات؛
  • 2 فص ثوم
  • مايونيز.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. يُسلق لحم الخنزير والملح ويبرد في وعاء مع مرق. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
  2. يُضاف المايونيز مع الثوم المفروم إلى اللحم.
  3. ضعي نصف لحم الخنزير على طبق حول كوب.
  4. نقطع الكيوي إلى شرائح رفيعة. يُطوى فوق طبقة اللحم.
  5. ثم أضف لحم الخنزير مرة أخرى.
  6. يُسلق البيض ويُفصل البروتينات ويُبشر ويُرش اللحم ويُسكب بالمايونيز.
  7. تُرفع القشرة عن التفاح الأخضر وتُبشَر وتُسكب فوق عصير الليمون.
  8. تشكل الطبقة التالية من كتلة التفاح.
  9. يُضاف الجزر على الطريقة الكورية وينقع.
  10. يرش بالصفار ويضاف شرائح الكيوي فوقه.

يمكن أن تتنوع كمية الجزر الكوري حسب الذوق

سلطة "مالاكيت" مع كيوي وسلطعون

تعتبر أصابع السلطعون رفيقًا جيدًا للكيوي الحامض. وصفة سلطة سوار الملكيت بسيطة للغاية. بالنسبة له تحتاج:

  • 200 غرام من أصابع السلطعون.
  • 2 كيوي
  • 5 بيضات
  • 200 غرام بصل أخضر
  • مايونيز.

تقدم الطبخ:

  1. اسلقي البيض.
  2. نقطعها جيدًا مع عيدان تناول الطعام.
  3. يقطع البصل الأخضر.
  4. نقطع الكيوي إلى مكعبات صغيرة.
  5. شكلي السلطة على شكل سوار. للقيام بذلك ، خذ نصف كل مكون. يجب أن تكون الطبقات على النحو التالي: أصابع السلطعون والبصل والبيض. اشبعهم بصلصة المايونيز. كرر نفس الخطوات مرة أخرى.

الطبق مثالي لطاولة رأس السنة الجديدة

النصيحة! لجعل سلطة "سوار الملكيت" طرية ، تحتاج إلى ملئها بالكفير.

سلطة "سوار ملكيت" بالكيوي و الرمان

تتمتع سلطة سوار الملكيت بلون الزمرد الجميل. حصلت على اسمها على وجه التحديد بسبب تصميمها. لتحضيره تحتاج:

  • 300 غرام دجاج مدخن
  • 2 بطاطس مسلوقة
  • 2 جزر مسلوق
  • 2 كيوي
  • 4 بيضات؛
  • ½ رمان
  • مايونيز.

كيفية طهي سلطة سوار الملكيت:

  1. اسلقي البيض والجزر والبطاطس. بعد أن تبرد ، نظيفة.
  2. نقطع الدجاج المدخن ونضعه في طبق حول وعاء دائري واضغطي لأسفل وانقعيه.
  3. خذ 1 كيوي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وطيها فوق طبقة اللحم.
  4. يُغطى بالجزر المبشور ويتبل بالمايونيز.
  5. ابشر البطاطس ، ضعي طبقة جديدة ، اسكبي فوق الصلصة. ملح الفلفل.
  6. اصنع الطبقة النهائية من البيض المبشور. ليست هناك حاجة لإشباعهم.
  7. قم بإزالة الحاوية من المركز.
  8. تُزين بحبوب الرمان ودوائر الكيوي.

إضافة بذور الرمان اختيارية ، فهي تخدم فقط كزينة

وصفة بسيطة جدا لسلطة "سوار الملكيت"

يمكن صنع سلطة بسيطة لطاولة احتفالية ، على سبيل المثال ، لعيد رأس السنة الجديدة ، في نصف ساعة من المنتجات المتاحة.

يتطلب:

  • 300 غرام من لحم الدجاج المسلوق
  • 3 كيوي
  • 3 بيضات؛
  • 50 غرام من الجبن
  • 1 جزرة
  • قليل من الملح؛
  • مايونيز.

وصفة السلطة "سوار الملكيت":

  1. اطبخ اللحم والجزر والبيض بشكل منفصل.
  2. تحضير طبق ، ضع كوبًا في المنتصف.
  3. نأخذ الدجاج ونقطعه ونطويه حول كوب ونسكب فوق شبكة المايونيز.
  4. أضيفي مكعبات الكيوي المبشورة مع الصلصة.
  5. قمة مع صفار مبشور مع الجزر المسلوق. نقع.
  6. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور.
  7. قطع التوت الأخضر إلى شرائح ورتب بشكل جيد في الأعلى.

المقبلات مناسبة كوجبة يومية ، كما يمكن استخدامها لطاولة الأعياد

استنتاج

تعتبر سلطة "سوار الملكيت" فرصة جيدة لربات البيوت لتجربة المكونات وتوليفات النكهات الجديدة وفي نفس الوقت لإرضاء أحبائهم بطبق أنيق يسيل اللعاب. بدلاً من صلصة المايونيز ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة والزبادي والتوابل المختلفة.

الشهادات - التوصيات

ماريا لوكينا ، 44 عامًا ، أوريول:

سلطة رائعة الجمال. أنا مندهش من براعة مضيفاتنا. حاولت طهي الطعام للاحتفال بالذكرى السنوية لزوجي. قدر الزوج ذلك. أحببت الحموضة الطفيفة!

جوليا فيربوفا ، 29 عامًا ، فورونيج:

أحب السلطة. صحيح أن مزيج اللحم والفاكهة بدا غريبًا لزوجي. كان الطبخ بسيطًا وسريعًا ، ولم يكن مرهقًا. لقد فعلتها للعام الجديد ، وأشاد بها الضيوف.

سفيتلانا فورونكوفا ، 55 عامًا ، بتروزافودسك:

حاولت وضع كل مكون على حدة حول الزجاج وخلط كل شيء مرة واحدة. كلتا الطريقتين جيدة ، اتضح أنها لذيذة. الآن أفعل ذلك ليس فقط في المناسبات الخاصة ، ولكن أيضًا لإرضاء عائلتي.


شاهد الفيديو: طريقةعمل عصير الهوت سيدر عصير التفاح ب عيدان القرفة (شهر نوفمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos