النصيحة

جذر Udemansiella (Xerula): الصورة والوصف


مملكة الفطر متنوعة للغاية. يمكنك العثور في الغابة على عيش الغراب الذي يشبه البراميل والزهور والشعاب المرجانية ، وهناك تلك التي تشبه إلى حد بعيد راقصات الباليه الرشيقة. غالبًا ما توجد عينات مثيرة للاهتمام بين ممثلي الفطر. يبدو جذر Xerula أصليًا للغاية ، بفضل ساق رفيعة وطويلة وقبعة مصغرة. في كثير من الأحيان لا يجمع جامعو الفطر هذا النوع ، ولا يعرفون أن الفطر صالح للأكل ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

كيف يبدو جذر Xerula؟

جذر Xerula ، أو Collibia الذيل ، يجذب العين بمظهر مثير للاهتمام. يوجد غطاء صغير مصغر على جذع طويل ورفيع للغاية. يشبه Root Xerula قرنفل مدفون في الأرض.

وصف القبعة

نظرًا للساق الطويل الرفيع ، يبدو الغطاء صغيرًا ، على الرغم من حقيقة أنه يصل إلى قطر 2-8 سم ، وفي العينات الصغيرة يكون نصف كروي ، ويتم تقويمه مع تقدم العمر ، ويصبح مسطحًا ، مع الحفاظ على درنة صغيرة في المركز.

السطح المتجعد مغطى بالمخاط ولونه زيتوني أو ليمون موحل أو رمادي غامق. يحتوي الجزء السفلي على لوحات نادرة ، مطلية باللون الأبيض أو الكريمي.

وصف الساق

Xerula لها ساق جذرية طويلة رفيعة يصل طولها إلى 20 سم وسمكها حوالي 1 سم ، ويتم دفنها 15 سم في الأرض وغالبًا ما تكون متشابكة ولها جذمور معينة. اللحم الليفي مغطى بالعديد من المقاييس ، لونها أبيض كالثلج في القاعدة ورمادي-بني أقرب إلى سطح التربة.

هل الفطر صالح للأكل أم لا

جذر الزيرولا هو نوع صالح للأكل له خصائص طبية.

الميزات المفيدة:

  1. يحتوي سائل المزرعة على مادة udenone ، التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي ، وتخفض ضغط الدم ، لذلك يوصى باستخدام مزرعة الفطر لمرضى ارتفاع ضغط الدم. يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة في الصين ؛ ويستخدمه الأطباء الصينيون في الطب الشعبي للتخلص من ارتفاع ضغط الدم.
  2. يحتوي اللب على خصائص مضادة للبكتيريا ، حيث يحارب udemansin-X بنشاط الخمائر والعفن.
  3. تحتوي الفطريات على عديد السكاريد التي توقف نمو الخلايا السرطانية.

ميزات الاستخدام

لب جذر Xerula خفيف ومائي وعديم الرائحة والمذاق. يمكن أن يؤكل الفطر مقلي أو مخلل. قبل الطهي ، يُغسل محصول الفطر جيدًا ويغلى. لإضافة النكهة ، تضاف البهارات والأعشاب إلى الأطباق.

أين وكيف ينمو

يفضل جذر Xerula أن ينمو في الغابات الصنوبرية والنفضية. في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها على جذوع الأشجار ، والخشب الفاسد ، في الغبار الرطب شبه الفاسد. يمكن أن ينمو الفطر منفردًا وفي مجموعات ، ويبدأ الإثمار من منتصف يوليو ويستمر حتى نهاية سبتمبر.

الزوجي واختلافاتهم

يحتوي جذر الزيرولا على ضعفين:

استنتاج

Xerula root هو فطر أنيق وصحي ينمو في جميع أنحاء روسيا. نظرًا لخصائصه الطبية ، يستخدم جذر Xerula على نطاق واسع في الطب الشعبي. على الرغم من قوامه المائي وقلة طعمه ، إلا أن الفطر يستخدم في العديد من الأطباق.


شاهد الفيديو: Nancy Today: Hunt For Mushrooms -5 ASMR (ديسمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos