النصيحة

سلطة المخاريط باللوز: 14 وصفة بالصور


سلطة الصنوبر مع اللوز طبق احتفالي رائع. يتم تحضير جميع أنواع السلطة ببساطة من المنتجات المتاحة - كما يرغب المشاركون في العيد. يمكنك طهي العديد من الأصناف - من الغذائية إلى اللحوم الغنية والتوابل. يُعد التصميم الرائع لهذه السلطة بمثابة زخرفة للمائدة الاحتفالية ، ومذاقها لا يضاهى بكل بساطة. للزينة ، يمكنك اختيار أغصان التنوب والصنوبر والتنوب ، بما في ذلك الأغصان الاصطناعية ، والهرج الأخضر ، والخيار الطازج المقطّع إلى شرائح ، والشبت وإكليل الجبل ، والتوت الأحمر.

طريقة عمل سلطة الأناناس باللوز

أي وصفة تتطلب منتجات عالية الجودة. يجب إيلاء اهتمام خاص للمكسرات - فقط عدد قليل من العينات ذات العفن أو النتانة لا يمكن أن تفسد الطعم فحسب ، بل تسبب التسمم أيضًا.

ستساعدك هذه النصائح على النجاح:

  1. يتم تحرير اللحوم أو الدجاج المدخن من الجلد والدهون الزائدة والأوردة.
  2. يجب أولاً غلي شرائح الدجاج أو الديك الرومي لمدة ساعة ونصف. 30 دقيقة قبل الاستعداد - ملح حسب الرغبة.
  3. اشطف الصواميل جيدًا ، واقليها في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
  4. الخضار - البطاطس والجزر ، إذا كانت في الوصفة ، يجب غسلها جيدًا وغليها لمدة نصف ساعة. الاستعداد لفحص الشوكة أو السكين.
  5. اسلقي البيض في الماء لمدة 15-25 دقيقة. لا ترميها في الماء المغلي - سوف تنفجر القشرة. بعد الانتهاء ، اسكب الماء البارد على الفور حتى يسهل تنظيفها.

الأهمية! من غير المرغوب فيه قطع المنتجات النهائية على لوح حيث تم تقطيع اللحوم النيئة مسبقًا. مطلوب لوحة منفصلة ونظيفة للسلطات.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة اللوز المقطعة

هذه أبسط وصفة تقوم بها كل ربة منزل بطريقتها الخاصة.

لائحة البقالة:

  • فيليه دجاج - 0.45 كجم ؛
  • بطاطس - 0.48 كجم ؛
  • بيضة - 6 قطع ؛
  • خيار مخلل - 0.43 كجم ؛
  • جبنة صلبة - 350 جم ؛
  • مايونيز - 180 مل ؛
  • لوز - 320 جم ؛
  • أي الخضر للزينة.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ:

  1. تقطع البطاطس على مبشرة أو خلاط ، وتخلط مع المايونيز والملح.
  2. ضع الأساسيات في شكل أقماع ممدودة على طبق مسطح أو أطباق مقسمة.
  3. يُفكّك اللحم إلى ألياف أو يُفرم جيدًا ، ويُوضع في طبقة ثانية ، ويُدهن بالصلصة.
  4. ثم ضعي الخيار المقطّع.
  5. نضع البيض المبشور الممزوج بالجبن المبشور والمايونيز في الطبقة الأخيرة ، ونضعهم على الجانبين. كل طبقة تالية أصغر قليلاً من السابقة للحصول على شكل دائري.
  6. الصق اللوز في صفوف - بحيث تتداخل الطبقة التالية قليلاً مع الطبقة السابقة.

الوجبة الخفيفة الاحتفالية جاهزة.

انتباه! لا يمكن استخدام البطاطس ذات الجوانب الخضراء للطهي بالزي الرسمي - فهي تحتوي على مواد سامة تنقع الدرنة بأكملها في هذه العملية.

يمكن ترتيب الخضر في إكليل من الزهور في دائرة أو توزيعها في فروع منفصلة

سلطة مخروط السنة الجديدة بالفطر والدجاج

طبق رائع لمن لا يبالي برائحة الفطر.

منتجات:

  • لحم الدجاج - 0.38 كجم ؛
  • جزر - 260 جم ​​؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • جبنة هولندية - 180 جم ؛
  • فطر معلب - 190 جم ؛
  • الفلفل الحار والملح حسب الرغبة.
  • مايونيز - 140 جم ؛
  • اللوز - 0.32 كجم.

خطوات الطبخ:

  1. نقطع اللحم والفطر إلى مكعبات صغيرة.
  2. صر الجزر والجبن والبيض.
  3. يوزع في طبقات ويضاف الفلفل والملح ويتلطخ بالصلصة: الدجاج والفطر والجزر والبيض.
  4. تُغطى بمزيج من المايونيز والجبن ، وتلتصق بلطف بالمكسرات ، بدءًا من طرف رفيع.

النصيحة! بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام أي تتبيلة حسب الرغبة: القشدة الحامضة ، والمايونيز محلي الصنع ، بالإضافة إلى خليط 50 × 50 واللبن غير المحلى وصلصة الجبن.

إكليل الجبل الطازج مثالي للزينة.

سلطة مخاريط سيبيريا مع الصنوبر واللوز

هذا الطبق البارد طعمه رائع.

مكونات:

  • لحم الخنزير أو السجق قليل الدسم - 460 جم ​​؛
  • جبنة طرية - 0.65 كجم ؛
  • خيار مخلل أو مخلل - 230 جم ؛
  • صنوبر - 120 جم ؛
  • لوز - 280 جم ؛
  • شبت - 30 جم ؛
  • مايونيز - 100 مل.

تحضير:

  1. اخفقي الجبن والمايونيز بالخلاط.
  2. يُفرم لحم الخنزير والخيار جيدًا ، ويُخلط مع الجبن والصنوبر.
  3. رتب على شكل مخاريط وزينها باللوز في الأعلى.

مقبلات ممتازة للمائدة جاهزة.

لتوفير المال ، يمكنك تقسيم اللوز إلى نصفين ، مع تكديس اللوز مع التقشير

سلطة على شكل صنوبر مع دجاج مدخن

هذه المقبلات اللذيذة تستحق حقًا التحضير لقضاء العطلة.

تحتاج إلى أن تأخذ:

  • فيليه دجاج مدخن - 0.47 كجم ؛
  • بطاطس - 260 جم ​​؛
  • خيار مخلل - 0.72 كجم ؛
  • البيض - 10 قطع ؛
  • مايونيز - 0.6 لتر ؛
  • لوز - 290 جم ؛
  • التوت البري وإكليل الجبل والمقرمشات الجافة غير المحلاة.

كيف تطبخ:

  1. ابشر البطاطس والبيض.
  2. نقطع الخيار واللحوم إلى مكعبات.
  3. ضعي طبقًا ، مع المايونيز ، البطاطس أولاً ، ثم اللحم ، والخيار.
  4. وزعي "الكتلة" على الوجه مع بيضة مخلوطة بالمايونيز ، ثم ضعيها في اللوز.

تزيين الطبق النهائي مع التوت وإكليل الجبل وإضافة المفرقعات.

يمكن استخدام التوت البري بدلاً من التوت البري.

سلطة المخاريط باللوز والخيار المعلب

لتحضير سلطة "بومب" ، ستحتاج إلى:

  • جبنة طرية - 450 جم ؛
  • خيار معلب - 420 جم ؛
  • بطاطس - 480 جم ؛
  • فيليه دجاج مدخن - 0.38 كجم ؛
  • البيض - 7 قطع ؛
  • بصل اللفت - 120 جم ؛
  • خل 6٪ - 20 مل ؛
  • مايونيز - 190 مل ؛
  • الشبت والجبن الصلب للزينة.
  • لوز - 350 جم.

كيف تطبخ:

  1. يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ويُترك في الخل لمدة 5-10 دقائق ، ويُصفى السائل ويُعصر.
  2. ابشر البطاطس والبيض جيدًا ، اقطع الخيار أو اقطعه على مبشرة.
  3. تنتشر في طبقات ، تلطخ بالمايونيز - البطاطس والبصل واللحوم والخيار والبيض.
  4. تُخفق الجبنة الكريمية في الخلاط مع الصلصة ، وتُغلف سلطة "بومب" من الأعلى والجوانب ، وتوضع في صفوف من اللوز.

تزيين المقبلات النهائية بالأعشاب ، ورشي الجبن الأصفر المبشور على مبشرة خشنة.

ضع "شمعة" في منتصف شريحة رقيقة من الجبن مع لهب من الجزر المسلوق أو المشمش المجفف

وصفة سلطة الصنوبر مع العنب

سلطة الصنوبر مع العنب من المثير للدهشة ، والكاري يعطي الطعم الحار الأصلي.

تحتاج إلى أن تأخذ:

  • فيليه دجاج - 0.54 كجم ؛
  • بيضة - 6 قطع ؛
  • عنب زبيب - 460 جم ​​؛
  • جبنة هولندية - 280 جم ؛
  • لوز - 0.3 كجم ؛
  • مايونيز - 140 مل ؛
  • زيت القلي
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • كاري - 5 جم.

كيف تطبخ:

  • نقطع اللحم إلى قطع ونقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • افصل البيض والصفار عن البيض ، صر ، تمامًا مثل الجبن.
  • نقطع العنب إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
  • اخلطي صفار البيض والزبيب واللحوم والجبن مع المايونيز والتوابل ، وضعي المخاريط.
  • قلّب البروتينات مع الصلصة ، غلف السلطة من جميع الجوانب.
  • التمسك برفق في "المقاييس".

تزيين مع زينة عيد الميلاد وفروع التنوب.

إذا لم يتوفر الزبيب ، يمكنك تناول العنب الأخضر العادي عن طريق إزالة البذور

سلطة كونز باللوز وكبد الدجاج

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكبد ، هناك نسخة رائعة أخرى من سلطة "المقطوع".

سيحتاج:

  • كبد دجاج مسلوق - 440 جم ؛
  • بصل اللفت - 120 جم ؛
  • جزر - 320 جم ؛
  • البازلاء المعلبة - 330 مل ؛
  • بطاطس - 580 جم ؛
  • زيت القلي
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.
  • مايونيز - 190 مل ؛
  • لوز - 320 جم.

كيف تطبخ:

  1. يُقطع البصل والجزر الطازج بقدر مناسب ، ويُقلى في الزيت حتى ينضج.
  2. نفرم البطاطس والكبد ناعما.
  3. اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. ضعي 2 أكواز في طبق ، ضعيها في اللوز.

يمكنك استخدام غصين الصنوبر للزينة.

النصيحة! يمكن طهي الكبد في اللبن حتى يصبح طعمه أكثر رقة.

سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة لن ​​تترك أي شخص غير مبال

سلطة مخاريط التنوب مع الذرة المعلبة

يتم الحصول على سلطة جميلة ولذيذة وفقًا لهذه الوصفة.

يجب أن تأخذ:

  • لحم دجاج مدخن أو مخبوز - 0.75 كجم ؛
  • ذرة معلبة - 330 مل ؛
  • بصل - 120 جم ؛
  • بيضة - 7 قطع ؛
  • جبنة طرية أو جبن مطبوخ - 320 جم ؛
  • بطاطس - 0.78 كجم ؛
  • خيار مخلل - 300 جم ؛
  • لوز - 430 جم ؛
  • مايونيز - 450 مل ؛
  • رقائق ذرة كبيرة - 120 جم ؛
  • خيار طازج - 150 جم ؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تصنيع:

  1. يُطحن اللوز في الخلاط مع الجبن وبعض المايونيز.
  2. نقطع اللحم والبصل ونبشر البطاطا والبيض.
  3. يُقطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات ، ويُصفى المحلول الملحي الزائد.
  4. افتح علبة الذرة ، صفي السائل.
  5. نضع البطاطس في الطبقة الأولى ونضيف الملح والفلفل والدهن بالصلصة.
  6. ثم يوضع الدجاج والبصل والمايونيز والذرة مع الخيار.
  7. ثم هناك البيض والصلصة وكل شيء مغطى بمزيج من الجبن والبندق.

يمكن تزيين "المخاريط" بصفوف من الرقائق.

تزيين الطبق بقش ​​الخيار الطازج

وصفة سلطة رأس السنة الجديدة "المخاريط" مع الجوز

بالنسبة لأولئك الذين يحبون سلطة المكسرات ، هناك وصفة ذات محتوى مضاعف لهذا المنتج الصحي.

مكونات:

  • فيليه دجاج أو ديك رومي - 480 جم ؛
  • جبنة طرية - 140 جم ؛
  • بطاطس - 0.55 كجم ؛
  • بصل - 130 جم ؛
  • جوز - 160 جم ​​؛
  • لوز - 230 جم ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • مايونيز - 170 مل ؛
  • شبت - 100 جم ؛
  • سكر - 40 جم ؛
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.
  • خل 6٪ - 80 مل.

كيف تطبخ:

  1. يقطع البصل وينقع في السكر والخل لمدة ربع ساعة ، ويعصر جيدا.
  2. يُطحن اللوز في الدقيق مع الجبن والقليل من الصلصة.
  3. اقطع الفيليه أو افرزها في الألياف.
  4. ابشر البطاطس والبيض.
  5. توضع في طبقات ، تلطخ بالصلصة: البطاطس واللحوم والبصل والبيض.
  6. ضعي مزيج الجبن والجوز في الأعلى وعلى الجوانب ، وضعي أنصاف الجوز.

تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

يمكنك عمل "مقطوع" واحد كبير على طبق أو أجزاء فردية على الأطباق

سلطة الصنوبر مع اللوز والبازلاء

مكونات:

  • لحم الدجاج - 0.78 كجم ؛
  • البازلاء المعلبة - 450 مل ؛
  • بطاطس - 0.55 كجم ؛
  • جزر - 320 جم ؛
  • بصل - 90 جم ؛
  • بيضة - 6 قطع ؛
  • مايونيز - 230 مل ؛
  • لوز - 280 جم ؛
  • ملح فلفل.

تحضير:

  1. يقطع البصل والفيليه ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  2. ابشر الخضار على مبشرة خشنة والبيض على مبشرة جيدة.
  3. صفي السائل من البازلاء.
  4. نخلط جميع المكونات مع البهارات والصلصة ونضع الأكواز.
  5. تزيين رقائق اللوز.

ضع الطعام الشهي النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ويمكنك تقديمها على الطاولة.

عند تزيين طبق منتهي بأقدام صنوبرية ، يجب شطفها وتجفيفها على منشفة

سلطة الأناناس باللوز والأناناس

طبق غذائي ممتاز لطاولة الأعياد.

تحتاج إلى أن تأخذ:

  • أناناس معلب - 0.68 مل ؛
  • فيليه دجاج أو ديك رومي - 0.8 كجم ؛
  • جزر - 380 جم ؛
  • بصل اللفت - 130 جم ؛
  • عصير ليمون - 20 مل ؛
  • لوز - 320 جم ؛
  • مايونيز - 110 مل ؛
  • جبنة طرية كريمية - 230 جم ؛
  • إكليل الجبل.

تحضير:

  1. يقطع الأناناس ويصفى العصير الزائد.
  2. نقطع البصل ونتركه في عصير الليمون لمدة ربع ساعة ، ونعصر.
  3. ابشر الجزر ، افرم اللحم ناعما.
  4. اخلطي كل شيء مع نصف المايونيز ، أضيفي الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر ، ضعيها على طبق على شكل مخاريط.
  5. اخفقي الجبن في الخلاط مع الصلصة المتبقية.
  6. قم بتغطية المخاريط من جميع الجوانب ، وضع رقائق الجوز.

تُزين بأغصان إكليل الجبل عند التقديم.

هذا الطبق الجميل سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء

سلطة كونز مع مخلل البصل

مزيج فاتح للشهية من البصل العطري ، البطاطس اللذيذة واللحوم المدخنة ، تم صنعه ببساطة لعيد احتفالي.

منتجات:

  • لحم مدخن - 320 جم ؛
  • بصل - 220 جم ؛
  • بطاطس - 670 جم ؛
  • بيضة - 7 قطع ؛
  • مايونيز - 190 مل ؛
  • الملح والتوابل والشبت للزينة.
  • خل 6٪ - 60 مل ؛
  • سكر - 10 جم ؛
  • لوز - 210 جم.

كيف تطبخ:

  1. ابشر البطاطس بخشونة ، افرم اللحم ناعما.
  2. ابشر البيض واخلطه مع نصف الصلصة.
  3. يقطع البصل وينقع في خليط من السكر والخل لمدة 15 دقيقة ، ويعصر جيدا.
  4. توضع في طبقات ، مع الصلصة والبطاطس واللحوم والبصل.
  5. يُغطى الوجه والجوانب بخليط البيض ، ويُزين برقائق البندق.

النصيحة! التحضير لوجبة كبيرة ليس مكانًا للتجربة. يجب عليك اختيار الوصفات التي تم تجربتها واختبارها في أيام بسيطة.

لمحاكاة الكفوف الصنوبرية ، استخدم أغصان الشبت

سلطة مخروط لحم الخنزير مع لحم الخنزير المدخن

مقبلات شهية ولذيذة للغاية تبدو وكأنها تحفة حقيقية.

منتجات:

  • لحم الخنزير المدخن - 0.5 كجم ؛
  • بطاطس - 320 جم ؛
  • جبنة مطبوخة - 420 جم ؛
  • بصل - 130 جم ؛
  • خيار مخلل - 350 جم ؛
  • خيار طازج - 200 جم ؛
  • لوز - 200 جم ؛
  • مايونيز - 180 مل ؛
  • زيت القلي
  • ملح ، بهارات.

كيف تطبخ:

  1. نقطع جزءًا من لحم الخنزير إلى مكعبات ، ونقطع المقاييس الكبيرة من الباقي ، ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت.
  2. ابشر البيض والبطاطا بشكل خشن.
  3. اخفقي الجبن واللوز في الخلاط.
  4. نقطع المخللات والبصل إلى قطع صغيرة.
  5. ضعي السلطة في طبقات ، أضيفي الملح والتوابل ، تلطخي بالصلصة: البطاطس ، البصل ، اللحم ، الخيار ، البيض.
  6. دهن كل شيء بخليط الجبن والجوز ، ضعي رقائق اللحم.

هذا "النتوء" يبدو مذهلاً.

يمكن استخدام الخيار الطازج المقطع إلى شرائح كإبر خضراء

سلطة "نتوء" مع بيض السمان

نسخة بسيطة ولذيذة جدا من "المطبات".

تحتاج إلى أن تأخذ:

  • سجق أو نقانق قليلة الدسم - 450 جم ؛
  • بيض السمان - 7 قطع ؛
  • صنوبر - 100 جم ؛
  • الثوم - 2-3 فصوص ؛
  • جبنة طرية - 390 جم ؛
  • بطاطس - 670 جم ؛
  • مايونيز - 100 مل ؛
  • لوز - 240 جم ؛
  • ملح.

طريقة طهو:

  1. ابشر البطاطس وقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
  2. مرر الثوم في الخلاط مع الجبن والبيض.
  3. جميع المكونات ، ما عدا المكسرات ، تخلط ، ملح حسب الرغبة.
  4. شكل المخاريط ، لصق المكسرات في صفوف.

الطبق الاحتفالي جاهز ويبقى فقط للتزيين قبل التقديم.

هذا الطبق اللذيذ بشكل مذهل سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء

استنتاج

سلطة الصنوبر المخروطية باللوز هي عمل فني يزين طاولة احتفالية. من السهل تحضيره ، فلا داعي لقضاء الكثير من الوقت في تصميمه. إذا كان لدى الأسرة أطفال صغار ، فسوف يساعدون بكل سرور في تزيين هذه الوجبة الخفيفة الرائعة. من بين مجموعة متنوعة من الوصفات ، يمكنك اختيار تلك التي تناسب ذوقك بالضبط وستسمح لك بالاستمتاع الكامل بالجو الاحتفالي.


شاهد الفيديو: سلطة الباذنجان بدبس الرمان والزبادي (كانون الثاني 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos