النصيحة

أصناف الباذنجان الأصفر


بالإضافة إلى الأصناف المعتادة ، أريد كل عام أن أزرع شيئًا غير عادي وأتذوقه. بالنسبة للباذنجان المتنوع ، يوجد اليوم عدد كبير من أشكال الأنواع. يسميها الناس "زرقاء" ، ولكن على الأسرة تنمو ثمار ألوان الأسود والوردي والأبيض تقريبًا بشكل جميل. لكن أكبر اكتشاف هو الباذنجان الأصفر. اليوم سنتحدث عن الأخير.

وصف قصير

قائمة الأصناف والهجينة من النباتات المختلفة تنمو كل عام. هذا ينطبق أيضًا على الباذنجان المفضل لدينا. اليوم ، انتشر الباذنجان الأبيض والأصفر وحتى البرتقالي. زراعة هذه الأصناف لا تختلف.

موطن هذا المحصول النباتي هو الهند. هذا يعني أن الخضروات تحب الرطوبة والدفء. حقق المربون تقدمًا كبيرًا في الحصول على أصناف مقاومة لدرجات الحرارة القصوى ، نظرًا لأن مناخنا ككل يختلف اختلافًا كبيرًا عن المناخ الاستوائي. المتطلبات الأساسية للنمو هي كما يلي:

  • تربة خصبة فضفاضة ؛
  • درجة الحرارة فوق 15 درجة (الأمثل من 20 إلى 30 درجة) ؛
  • سقي وفير.

غالبًا ما تزرع في روسيا في البيوت الزجاجية. هذا هو السبب في أن كيفية تلقيح النبات لها أهمية كبيرة. يجدر الانتباه إلى هذا في مرحلة اختيار البذور.

الباذنجان بألوان مختلفة له أذواق مختلفة. البستانيين ذوي الخبرة من بين ألذ أنواع الأبيض والوردي والأصفر. إذا قررت زراعة أنواع صفراء تمامًا ، فسيكون وصف الأصناف التي سنقدمها أدناه مفيدًا.

أصناف من الألوان الصفراء

تعتبر اليوم نادرة جدًا ، لكن الاهتمام بها ينمو بسرعة كبيرة. يشير اللون الأصفر للجلد إلى وجود صبغة بيتا كاروتين في الفاكهة ، وهو أمر مفيد للغاية لجهاز المناعة البشري.

من بين أصناف الباذنجان الأصفر ، هناك أنواع صغيرة مستديرة وطويلة ، وعمالقة حقيقية وتلك التي تناسب راحة يدك بسهولة. دعونا نفكر في العديد من الأصناف بالتفصيل ونتطرق مباشرة إلى موضوع الزراعة.

يتم استيراد جميع بذور الباذنجان الأصفر المتنوع الموجود على عداداتنا (يتم تقديم في الغالب تلك التي تم إنشاؤها في تركيا وهولندا وجنوب شرق آسيا وأفريقيا والصين). في الصورة أعلاه ، يمكنك رؤية مجموعة Mantya الفريدة من نوعها في مظهرها. الثمار صفراء ، حتى برتقالية عندما تنضج ، والقشرة بها عروق خضراء.

يقدم الفيديو لمحة موجزة عن مجموعة "عباءة".

معظم الباذنجان الأصفر لا يقاوم درجات الحرارة القصوى ، لذلك في روسيا يمكن زراعته إما على حافة نافذة المنزل أو في دفيئة ساخنة أو في الحقول المفتوحة في الجنوب.

كقاعدة عامة ، ينتمون إلى أنواع هجينة (يتم عبور العديد من الأصناف في أرض محمية مغلقة) ، في المظهر يشبهون نبات الزينة. يمكن أن تؤكل هذه الباذنجان.

في المظهر (انظر الصورة) ، غالبًا ما تكون صغيرة ، حتى صغيرة ، لها شكل مثير للاهتمام.

أصناف الباذنجان الأصفر

ضع في اعتبارك في جدول مفصل أنواع الباذنجان ، والتي عندما تنضج ، ستتحول من الأصفر إلى البرتقالي. فيما بينها:

  • البيض الذهبي؛
  • الولد الذهبي؛
  • برتقال تركي
  • تكدرت الأحمر
  • رقصة التانغو؛
  • فانوس صيني
  • عباءة؛
  • الليلة البيضاء.

سيسمح لك الجدول المقارن بتحديد الهجين الذي يجب الانتباه إليه بسرعة.

اسم متنوعةلون الفاكهةإنتاجية المتر المربعإنضاجميزات متنوعة
البيض الذهبيأبيض / ليمونعالية ، على الرغم من أن الثمار صغيرةمبكرًا ، 110 يومًايحصد قبل أن يتحول إلى اللون الأصفر ، ويتحمل الطقات الباردة
الولد الذهبيأصفر فاقع2.5 كجممبكراغالبًا ما يزرع هذا النوع من الباذنجان على حافة النافذة ، ولا يزيد ارتفاعه عن 50 سم
تكدرت الأحمرأصفر فاتح / أحمرمتوسطمنتصف الموسم (140 يومًا).صنف الكارب متوسط ​​الحجم ، يؤتي ثمارًا لفترة طويلة جدًا ، ثمار صالحة للأكل
برتقال تركيأخضر داكن / أصفر / برتقاليمتوسطمبكراعندما تنضج البذور ، تتحول الثمرة إلى اللون الأحمر ، وتكون الأدغال طويلة (1 متر) ، وذوق مشرق
رقصة التانغوابيض اصفرعالية 5.5 كجمالنضج المبكر (102 يوم في المتوسط)يشبه شكل الكمثرى ، يتم حصاد الثمار في اللحظة التي تكون فيها بيضاء ، وتعتبر الصفراء ناضجة ، لكن اللب يفقد مذاقه
الليلة البيضاءابيض اصفرعالية تصل إلى 7 كيلوغراماتمبكر النضجالصنف مقاوم للأمراض ، عندما ينضج يتحول بسرعة إلى اللون الأصفر ، ومع ذلك ، لن يكون اللون ساطعًا
فانوس صينيبرتقالي لامعمتوسطمبكراشجيرة عالية (حتى 80 سم) ، تؤتي ثمارها جيدًا
عباءةأصفر لامع مع خطوط خضراءمتوسطمنتصف الموسمثمار مستطيلة

يقدم الفيديو أدناه نظرة عامة على مجموعة Red Ruffled.

غالبًا ما تحدث زراعة الأصناف الزخرفية في منطقتنا لأغراض البحث. لكننا نتذكر كيف بدا الباذنجان الأبيض مؤخرًا غريبًا أيضًا ، واليوم يزرع بكميات كبيرة ويحبونه بسبب طعمه اللاذع غير العادي. ماذا عن طعم الباذنجان الأصفر؟

خصائص الطعم

كقاعدة عامة ، جميع الأصناف الصفراء المزخرفة صالحة للأكل. هم مقلية ومعلبة. غالبًا ما يتم تضمينها في السلطات. بالطبع ، هذه ثمار غير عادية للغاية ، وسوف يذهل الجيران والأصدقاء بمظهرهم وحده.

معظم الباذنجان الأصفر لا يختلف في الذوق عن الباذنجان الليلكي. يسميهم الناس "الأزرق الصغير". ليس لديهم مرارة. يطلق على الباذنجان من الاختيار الأفريقي الأكثر رقة. تزرع في جنوب أوروبا وأمريكا ، لكن مذاقها سيبدو باهتًا لمواطنينا.

عادة ما يكون طعم أصناف الزينة الناضجة مرًا. سيكون من غير الجيد تذوق اللب مع البذور الناضجة الكبيرة. هذا هو السبب في أن جميع الباذنجان يتم حصادها في مرحلة النضج التقني.

زراعة أصناف الزينة

تختلف زراعة الأصناف المعتادة من الباذنجان قليلاً عن الأنواع الزخرفية. إنهم يطالبون أيضًا بما يلي:

  • خصوبة التربة ورخاوتها ؛
  • الدفء.
  • رطوبة التربة والهواء.
  • أعلى خلع الملابس.

الحقيقة هي أنه في بلدنا ، أصبحت أصناف الباذنجان المعروضة على الرفوف في المتاجر شائعة ، وفي بلدان أخرى لا تقل شعبية هذه الخضار ، حيث قام المربون بتربية أنواع أخرى وهجينة هناك. اليوم نعتبرها غير عادية بالنسبة لنا. في الواقع ، فهي شائعة في البلدان الأخرى.

إنهم يطالبون بشدة بالحرارة ، وبعضهم يتحمل الطقس الحار. الاستثناء هو Golden Egg hybrid ، الذي يمكنه بسهولة تحمل بعض تقلبات درجات الحرارة.

في الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، يمكن أن يتعرض الباذنجان من أي نوع زخرفي للفيروسات والأمراض الموجودة في بلدنا فقط.

أولئك الذين يقررون زراعة أي من الأصناف المذكورة أعلاه (أو بعض الأصناف الأخرى) يجب أن يزرعوا بذور الشتلات. لهذا ، فإن التربة المغذية عالية الجودة مناسبة. يجب ألا تبخل في هذا ، لأن الشتلات السليمة هي فقط التي يمكنها أن تنمو نباتًا يعطي حصادًا غنيًا. ستكون نصائحنا مفيدة لأولئك الذين قرروا زراعة الباذنجان الأصفر بأنفسهم:

  • يمكن أن ينبت الباذنجان بشكل غير متساو ، ولا تظهر البراعم الأولى على الفور ، ولكن بعد 10-20 يومًا تحت فيلم أو زجاج في مكان جيد الإضاءة ؛
  • قبل زرع الشتلات ، عليك الانتظار حتى تنمو بشكل ملحوظ (يجب أن يكون هناك 8 أوراق عليها) ؛
  • الباذنجان مثل التربة الغنية بالمواد العضوية ، المحايدة أو الحمضية قليلاً ؛
  • ليس من الممكن استخدام الأسمدة فحسب ، بل من الضروري أيضًا (المعدنية والعضوية) ؛
  • يتم الإخصاب ثلاث مرات (أربع مرات) في الموسم ؛
  • من الممكن زراعة أنواع مختلفة من هذه الباذنجان في كل من الصيف والشتاء ، مع قلة الضوء ، ستمتد الشتلات إلى الأعلى ، والتي ستصبح ملحوظة بالتأكيد ؛
  • لا يحب الباذنجان قطف الباذنجان ، وجذوره ضعيفة ، لكنها تحتاج إلى تفكيك التربة ؛
  • يجب أن يكون الري منتظمًا ، ويتم الدفاع عن الماء في غضون 24 ساعة.

إذا كنت جادًا في النمو ، فسيكون الحصاد ثريًا.

النصيحة! إذا كنت تزرع باذنجانًا مزخرفًا ليس في وعاء ، ولكن في سرير حديقة ، فستكون الثمار أكبر.

شراء البذور

نادرًا ما يمكن العثور على أنواع الباذنجان الأصفر على رفوف متاجرنا. الاستثناءات الوحيدة هي أصناف Tango و White Night. لاحظ أن كلا الصنفين لا يزالان محصودين باللون الأبيض. يشير اللون الأصفر لجلدهم إلى نضج البذور الموجودة داخل الثمرة. سيكون اللب في هذه اللحظة صالحًا للأكل ، لكنه ليس لذيذًا جدًا.

في الصورة الموجودة أسفل مجموعة الباذنجان "White Night" ، تظهر بوضوح في اللون الذي تم طلاء الثمار به. الأصفر السفلي بالفعل مفرط النضج.

يمكنك شراء بذور من أصناف أخرى من خلال المتاجر عبر الإنترنت ؛ حيث يقوم بعض المسافرين بإحضارها من الإجازات ومنحها لأصدقائهم ، المقيمين في الصيف المتحمسين.

تقييمات البستانيين

في الفيديو أعلاه ، لقد رأيت بالفعل أنواعًا مختلفة من محاصيل نباتات الزينة التي يزرعها البستانيون لدينا. ينمو الباذنجان جيدًا ، خاصةً إذا كان المقيم في الصيف لديه خبرة في النمو. ضع في اعتبارك بعض المراجعات من أولئك الذين حصدوا بالفعل ثمارًا جميلة صفراء.

أناستازيا فانينا ، 56 عامًا ، منطقة فورونيج

في الصيف الماضي قررت أن أزرع بذور الباذنجان "Golden Egg". انتظرت الشتلات لمدة أسبوعين ، لكن بعد الانتظار ، لم أستطع الحصول على ما يكفي منها. نما الباذنجان بسرعة ولم يكن غريب الأطوار على الإطلاق.

أندري فاسيليفيتش ، 44 عامًا ، إقليم ستافروبول

للسنة الثالثة كنت أزرع بذور الفتى الذهبي. بسيط. واحد "لكن": كل عام يهاجم سوس العنكبوت ، والذي عليك محاربته. الشجيرة صغيرة ، الثمار مستديرة ، تشبه البيض ، مما يجعل النبات معها يبدو رائعًا. في البداية ، يكون الباذنجان أبيض ، لكنه يتحول تدريجياً إلى ذهب. تؤتي ثمارها لفترة طويلة جدًا. إذا قمت بجمع الليمون الباهت ، فهو لذيذ جدًا. بعد ذلك ، يصبح اللب طريًا وليفيًا.

عند مهاجمتك من قبل القراد أو الفيروس ، يمكنك استخدام العلاجات القياسية. هم جيدون في مكافحة الآفات والأمراض.

أصناف الزينة ستكتسب تدريجيا شعبية بين البستانيين لدينا. تعلم كيف تزرعها اليوم ، لأنه يمكنك مفاجأة الآخرين بهذه الفاكهة الرائعة غير العادية. إذا كانت الثمار مفرطة النضج ، فلا تثبط عزيمتها: فهي تبدو رائعة في إناء.


شاهد الفيديو: الشركة العالمية Syngenta تعرض أصناف جديدة من البطيخ من خلال أبوابها المفتوحة للقرعيات بشيشاوة (شهر نوفمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos