النصيحة

Webcap ممتاز: الصورة والوصف


Webcap ممتاز - ممثل صالح للأكل لعائلة Webinnikov. نادرًا ما يلفت الفطر الأنظار ، فهو مدرج في الكتاب الأحمر. لتجديد سكان النوع ، من الضروري ، عند العثور على عينة ، المرور بها أو قطعها بعناية ، ومحاولة عدم إتلاف الفطريات.

وصف webcap الممتاز

يجب أن يبدأ التعرف على webcap الممتاز بوصف الخصائص الخارجية. يحتوي الفطر على سطح مخاطي للقهوة ، ويغطي نسيج العنكبوت طبقة البوغ. لكي لا تخلط بينه وبين العينات غير الصالحة للأكل ، تحتاج إلى عرض الصور ومقاطع الفيديو.

تم إدراج الفطر في الكتاب الأحمر

وصف القبعة

الغطاء الذي يبلغ قطره من 15 إلى 20 سم له شكل محدب ، حيث ينضج ، ويستقيم ويصبح مكتئبًا بحواف مجعدة حتى النضج الكامل. لون العينات الصغيرة أرجواني ، ثم يتغير إلى اللون الأحمر ، وفي نهاية النضج يصبح لونه بني. السطح مخملي ، غير لامع ، في الطقس الرطب مغطى بطبقة مخاطية.

تتكون الطبقة السفلية من صفائح مسننة. اعتمادًا على العمر ، يتم طلاؤها باللون الرمادي أو بلون القهوة الداكن. في الممثلين الشباب ، يتم تغطية الصفائح بفيلم رقيق وخفيف يشبه نسيج العنكبوت ، حيث ينمو ويتكسر وينزل على الساق على شكل تنورة.

يحدث التكاثر عن طريق جراثيم كبيرة مطولة تقع في مسحوق بني صدئ.

اللب كثيف ، سمين ، ذو طعم ورائحة لطيفة

وصف الساق

يصل ارتفاع الساق الكثيفة إلى 15 سم ، والسطح مغطى بجلد أرجواني ناصع البياض ، ومع تقدم العمر تصبح شوكولاتة خفيفة. اللب الأبيض المزرق كثيف ، سمين ، عندما يتلامس مع القلويات يصبح أحمر غامق. عند القطع ، يتم التقاط رائحة عيش الغراب اللطيفة.

تم العثور على الفطريات فقط في غابات بشكير

أين وكيف ينمو

يعد webcap ضيفًا نادرًا ممتازًا للغابات المتساقطة الأوراق. بسبب الانخفاض في عدد السكان ، تم إدراجه في الكتاب الأحمر. في روسيا ، يمكن العثور عليها فقط في غابات بشكيريا. تشكل هذه الأنواع الفطريات بجانب خشب الزان. ينمو في عائلات كبيرة ، تؤتي ثمارها من مايو إلى منتصف أكتوبر.

هل الفطر صالح للأكل أم لا

إن غطاء الويب الممتاز ينتمي إلى المجموعة الرابعة من الصلاحية للأكل. نظرًا لمذاق الفطر اللطيف ، فإنه يستخدم على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن تكون مقلية ، مسلوقة ، مطهية. لكن أكثر أنواع الفطر اللذيذة هي الفطر المملح والمخلل. يتم تجفيفه أيضًا. يُخزن الفطر المجفف في أكياس ورقية أو كتانية في مكان جاف ومظلم.

الأهمية! يتم تخزين المنتج الجاف لمدة لا تزيد عن سنة واحدة.

الزوجي واختلافاتهم

إن webcap الممتاز ، مثل أي ساكن في الغابة ، لديه إخوة مشابهون. وتشمل هذه:

  1. أزرق مائي - له غطاء نصف كروي بلون السماء الفاتح. السطح لامع ولزج. الجذع كثيف ، بنفسجي مزرق ؛ أقرب إلى القاعدة ، يتغير اللون إلى اللون الأصفر المغرة. اللب أزرق-رمادي. على الرغم من الطعم اللطيف والرائحة الكريهة ، ينتمي هذا الممثل لمملكة الفطر إلى فئة الطعام. يستقرون في عائلات كبيرة في غابات بريمورسكي كراي المتساقطة.

    فطر صالح للأكل يستخدم للطعام المملح والمخلل

  2. غطاء ويب Terpsichore - له قبعة أرجوانية عميقة مع خطوط شعاعية. في العينات الناضجة ، يتحول اللون إلى الأحمر والأصفر. الساق كثيفة وسمينة وعديمة الطعم وعديمة الرائحة. يتم تصنيف الأنواع على أنها غير صالحة للأكل. ينمو في الغابات المتساقطة ، نادرًا ما يوجد.

    بسبب قلة الطعم والرائحة لا يستخدم الفطر في الطبخ

استنتاج

webcap ممتاز - كتاب أحمر فطر صالح للأكل بشروط. ينمو في الغابات المختلطة من مايو إلى منتصف الخريف. نظرًا لرائحته اللطيفة وطعم الفطر الجيد ، فإنه يستخدم لتحضير حفظ الشتاء. لكي لا تخلط بين هذا الممثل والأنواع غير الصالحة للأكل ، تحتاج إلى معرفة الوصف الخارجي وعرض الصورة.


شاهد الفيديو: استخدام الباركود في لغة سي شارب و Barcode Scanner using C-sharp and SQL Server (شهر نوفمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos