تسلل

الجزر: من الزراعة إلى الحصاد


جزر (Daucus) - ثقافة شعبية تنتمي إلى عائلة المظلات. ليس من الصعب العناية بها ، ويمكنك زراعة هذه الخضروات في روسيا ودول الاتحاد السوفيتي السابقة من المناطق الجنوبية إلى خطوط العرض الشمالية.

الوصف العام

الجزر - نبات عشبي كل سنتين يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، ويتم تشريح الأوراق بشدة ، وأعناق طويلة طويلة. يتم تشكيل محصول الجذر بالفعل في السنة الأولى من الحياة. غني بفيتامين (أ) ورائع لسلطات التعليب والطهي.

أفضل أنواع الثقافة

هناك الكثير من أنواع الجزر ، وبعضها يتميز بشكل خاص بمجموعة من الخصائص الإيجابية - الإنتاجية العالية ، ومقاومة الأمراض ، والجودة العالية والذوق الرفيع للمحاصيل الجذرية.

حسب النضج ، تنقسم جميع الأصناف إلى ثلاث مجموعات:

  • في وقت لاحق.
  • في وقت مبكر.
  • المتوسط.

وغالبا ما تستخدم الأصناف المبكرة للمعالجة والأكل. الأنواع المتبقية مناسبة تمامًا للتخزين.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من الجزر

أصناف ناضجة في وقت مبكر

تنضج الأصناف المبكرة في اليوم 65-90. ثمارهم ليست حلوة جدا ، التخزين قصير.

اسم الصفالميزات الرئيسيةخصائص المحاصيل الجذريةالأمراض ومقاومة الآفات
"التنين" (التنين)غير عادية في المظهر ومفيدة للغايةاللب برتقالي ، الجلد أرجواني ، الطعم حارمركزي
"Parmeks" (Parmeks)يمكن زراعتها على التربة الثقيلة.الفواكه تقريبا كروية ، لب العصيرمركزي
"براغ كاروتيل" (باريس كاروتيل)قديم متنوعة في وقت مبكر ، وانخفاض العائدالفواكه برتقالية ، تقريبًا ، الطعم حلوخير
الجنية (الرداء المتوسط)الغرض العالمي ، يتم تخزين المحاصيل الجذرية تماما في فصل الشتاءوزن الفاكهة يصل إلى 170 جم ، شكل أسطوانيارتفاع
"أمستردام" (أمستردام)في وقت مبكر ، عالية الغلةالمحصول الجذر أسطواني ، يصل وزنها إلى 150 غراممقاومة جيدة للأمراض والتشقق
"Finhor" (جوقة الفنلندية)لا يتطلب التليين ، يستمر النضوج لمدة 80 يومًاالمحاصيل الجذرية سلسة ، كبيرة ، مخروطية الشكل.ارتفاع
توشون (سوتفيد سابوديا)لا يمكن تخزينها لفترة طويلةالمحاصيل الجذرية أسطوانية ، برتقالية زاهية ، حلوةمركزي

الجزر منتصف الموسم

تنضج أصناف منتصف الموسم تدوم حوالي 100 يوم. المحاصيل الجذرية هي العصير ولذيذ ، لأنها تمكنت من جمع ما يكفي من الماء والسكر بحلول الخريف.

اسم الصفالميزات الرئيسية الصفتوصيف الفاكهةمقاومة الآفات والأمراض
لا تضاهى (Praedulcis)يمكن أن تزرع قبل فصل الشتاء

الثمار مخروطية ، برتقالية ، طعمها رائع

مجموعة متنوعة لا تعاني من ازهر والمرض.
"روث-ريزن" (روث-الإنعاش)حصادها ، تخزينها لفترة طويلة

ثمار البرتقال ، مخروطي ، لذيذ

الاستقرار المتوسط
موسكو الشتاء A 515 (موسكو hieme)يمكن أن تزرع في فصل الشتاءالثمار طويلة ، برتقالية زاهية ، الحافة مملةارتفاع الاستقرار
نانت 4 (نانت)مناسبة للبذر في فصل الشتاءالخضروات الجذرية لذيذة ، برتقالية ، تزن 150 غرامارتفاع الاستقرار
"لوسينوستروفسكايا 13" (لوسينوستروفسكايا)متنوعة الشعبية القديمةطول المحاصيل الجذرية يصل إلى 18 سم ، الشكل أسطوانياستقرار جيد
"فيتامين 6" (فيتامين)مجموعة متنوعة شعبية هي الأنسب لزراعة الأراضي الخثيةالفواكه لها شكل اسطوانة ، بطول يصل إلى 20 سمالاستقرار المتوسط
"فورتو" (فورتو)مجموعة متنوعة الحصاد ، ينضج يحدث في اليوم 100ثمار كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سممرض جيد ومقاومة الصقيع

الجزر الناضجة المتأخرة

تنضج الأصناف المتأخرة في اليوم 120. أنها ليست حلوة مثل منتصف الموسم ، ولكن لديها مدة الصلاحية أطول.

اسم الصفالميزات الرئيسيةتوصيف الفاكهةمقاومة الآفات والأمراض
"يلوستون" (lat.Yellowstone)

حصاد ، طعم ممتاز

الفواكه لها نصائح حادة ، وزنها يصل إلى 200 غرام

الاستقرار المتوسط
"خاص" (Dolor sit amet speciali)الحصاد ، بذر ممكن في فصل الشتاءالفواكه مخروطية ، العصير ، المحمراستقرار جيد
"فيتا لونجا" (لونغا فيتا)تستخدم للحصول على عصيرالثمار طويلة ، لذيذة ، غنية بالكاروتين.استقرار جيد
"Chantenez 2461" (Shantenez)مجموعة متنوعة شعبية ، يتم تخزين الفواكه بشكل جيدالمحاصيل الجذرية سميكة وقصيرة ، برتقاليةالاستقرار المتوسط
ملكة الخريف (ريجينا خريفوس)متنوعة الشهيرة ، يمكن زراعتها في فصل الشتاءالفواكه عطرية ، حلوة ، أسطوانية.مقاومة عالية للأمراض واللون
الأحمر العملاقتم تربيته في ألمانيا ؛ يستمر النضوج حوالي 130 يومًا.جذر المحاصيل الأحمر ، مخروطي ، الوزن 100 غراماستقرار ممتاز
الخريف الذهبي (Aureum autumnus)عالميالمحاصيل الجذرية كبيرة بطول 27 سم ويزن 220 جماستقرار ممتاز

ميزات زراعة المحاصيل

يجب وضع الجزر على التلال المضاءة جيدًا. يجب أن يكون موقع الهبوط في ضوء الشمس المباشر. في نفس التلال ، لا ينبغي أن تزرع الخضروات كل عام.

كيفية زرع الجزر

مواعيد وطرق الهبوط

للحصول على محصول صيفي ، تزرع الجزر في الربيع. يتم تنفيذ الإجراء فور ذوبان الجليد ، عندما تجف الأرض. يوصى بإلقاء السرير جيدًا قبل البذر لاستبعاد تدفق البذور قبل التجذير.

للحصول على حصاد مبكر ، تهبط المحاصيل في فصل الشتاء. سوف تظهر براعم بمجرد ضبط درجة حرارة الهواء عند 3 درجات. يجب أن يتم الهبوط في إضاءة جيدة ومحمية من موقع الرياح. يجب أن تكون التربة فضفاضة ، مع الكثير من المواد العضوية. إذا كانت التربة رديئة ، فمن الضروري إضافة مواد النيتروجين بمبلغ 15 جم لكل متر مربع.

كيفية تحضير البذور للبذار

لكي تنبت بذور الجزرة بسرعة ، تحتاج إلى تحضيرها. هناك عدة طرق للقيام بذلك.

  • قبل البذار بعشرة أيام ، يمكن دفن البذور الجافة في كيس مناديل على الأرض. في يوم البذر ، يتم حفرهم وتجفيفهم ، ويمكنك زراعة النباتات.
  • يتم التوفير. يتم حفظ مادة البذور في وعاء بالماء الدافئ لمدة 24 ساعة ، مما يوفر الأكسجين من خلال أجهزة خاصة. ثم يتم لف البذور في قطعة قماش وتخزينها في الثلاجة لمدة 4 أيام. ثم يتم إزالتها وتجفيفها.
  • يتم تنفيذ Drageeing - البذور مغطاة بطبقة مغذية. لهذا الغرض ، يتم استخدام مزيج من كوب من مولين سائل ، كوب من الخث (مسحوق) والدبال. توضع البذور في وعاء مع الخليط لبضع دقائق ، ثم تُزال وتجفف.

توفر هذه الطرق إنبات جيد للبذور ونموها النشط.

إعداد التربة

يجب أن تكون بذور الجزرة النباتية في الأرض المفتوحة في المكان الذي نمت فيه سابقًا الكرنب أو البطاطس أو الطماطم. لزراعة الجزر ، تحتاج الأرض إلى الاستعداد في الخريف.

في المناطق المختلفة ، تزرع الخضروات في أوقات مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن التربة رطبة بما فيه الكفاية ، وليس من المتوقع الصقيع. يجب أن تزرع الجزر مع الأخاديد ، وغرق البذور فقط بضعة سنتيمترات. يجب أولاً تسقي السرير. ثم تزرع البذور وترش الأرض.

لكي تظهر البراعم بشكل أسرع ، يمكنك تغطية الأخاديد بفيلم ، وبمجرد ظهور البراعم ، يجب إزالة الملجأ.

مخطط الزراعة

عند زراعة الجزر ، من المهم عدم توفير المساحة. يجب أن تكون المسافة بين التلال 40 سم ، ويجب أن يكون عرض الأسرة حوالي 1.5 متر ، وعمق الثلم الأمثل يتراوح بين 1.5 و 2.5 سم ، ومن الضروري الحفاظ بين الأخاديد على مسافة 20 سم ، وتوضع البذور على بعد 2 سم. عندما تتشكل عدة أوراق على البراعم ، تتم إزالة العينات الضعيفة ، ونتيجة لذلك ، يجب أن تبقى مسافة حوالي 6 سم بين النباتات المتبقية.

كيفية رعاية الجزر

تتضمن العناية بالجزرة سقيًا منتظمًا وخلع الملابس بشكل مناسب وعقد الأعشاب دوريًا. أيضا ، يجب أن يضعف البراعم بحيث تكون النباتات واسعة. هذا يساهم في محصول كبير.

توقيت وتخفيف القواعد

يتم التخفيف مرتين في الموسم. أداء الإجراء بشكل أفضل مع ملاقط. يتم تخفيف الجزر لأول مرة بعد تشكيل أول ورقتين. يوصى بسحب البراعم في الاتجاه لأعلى بدقة ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات المتبقية حوالي 3 سم.

يتم تنفيذ الرقة الثانية بعد 3 أسابيع ، بعد أن يصل طول البراعم إلى 10 سم ، تزداد المسافة بين النباتات إلى 7 سم.

كيف هو الري

وينبغي أن يتم سقي الجزر بالتساوي وبشكل منتظم. إذا كان الجو حارًا ، فإن سقي النباتات يستحق 3 مرات في الأسبوع. يجب أن يسقط حوالي نصف دلو من الماء على متر مربع من السرير. مع نمو الجزر ، يجب زيادة الري. من منتصف فترة النمو ، يتم تنفيذ أنشطة الري مرة واحدة في الأسبوع.

كيفية تغذية الجزر

بعد ظهور ثلاث أوراق النبات ، يجب أن تتغذى. لهذا ، يتم استخدام محلول من نترات الأمونيوم - 10 غرام من الماء لكل 10 لترات من الماء. يتم إجراء التغذية اللاحقة مع إدخال محلول سوبر فوسفات - 10 لتر من الماء 30 جم من المنتج. خلال الصيف ، تحتاج إلى تنفيذ 3 وجبات.

كيفية الحصاد بشكل صحيح

يوصى باستخدام الجزر في الخريف قبل هطول الأمطار ، ثم يتم تخزينه جيدًا. قبل أن تضع الخضروات في مكان بارد (قبو ، قبو) ، تحتاج إلى تجفيفها في غرفة مظلمة وقطع القمم. لا ينبغي وضع المحاصيل الجذرية ذات المظهر غير الجيد ، أو المشوهة أو التي لها آثار تآكل الحشرات ، مع المحاصيل الجيدة ، وإلا فسوف يتم فقد المحصول بأكمله.

أمراض وآفات الجزر

يمكن أن يعاني الجزر من العديد من الآفات والأمراض في وقت واحد. لذلك ، يجب أن يكون الكفاح شاملاً.

اسم الآفات والمرضكيفية التعرفطرق الكفاح
ذبابة الجزر (Psila rosae)الظل البرونزي من الأوراقالحرث العميق قبل البذر ، الغبار بأتربة التبغ بالرماد
Bear (Gryllotalpidae)

ينبع وجذور النبات تعاني

حفر عميق للتربة في الخريف ، واستخدام مسحوق الغسيل ، والكيروسين ، ومستخلص الفلفل ، ووضع الفخاخ

ليف كاروت (Carota psylla)

اليرقات تمتص العصير من الأوراق

رش مرق التبغ
الدودة السلكية (Elateridae)تتغذى الدودة الصفراء على الأجزاء الجوفية للنباتتطبيق الأسمدة التي تحتوي على الأمونيا ، التجيير ، تطبيق المبيدات الحشرية
مغرفة شتوية (Agrotis segetum)اليرقات تأكل السيقان والجزء العلوي من المحاصيل الجذريةتعاطي المخدرات "Decis" ، "Politrin" ، "Sherpa"
فوميس (فوما)تظهر بقع رمادية على الأوراق والعناقتطبيق الأسمدة البوتاس ، تسخين البذور قبل الزراعة
تعفن أبيض (Sclerotinia sclerotiorum)على المحاصيل الجذرية ، تتشكل طبقة تشبه اللوحة ، وتحت المخاطمقدمة من سقي العضوية بالماء الدافئ
البكتيريا (البكتيريا)أوراق اصفرار ، بقع على السيقان البنيةاستخدام مبيدات الفطريات "هوم"
Rhizoctonia (Aut الفساد في الهواء المهبل)بقع رمادية تحت الجلد ، بقع سوداء على محصول الجذررذاذ كلوريد النحاس

الجزر هو محصول جذر صحي غني بالفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان. إن نموها بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو اختيار الصنف والمكان المناسبين للزراعة ، والنحافة بعناية والري بانتظام. يتيح لك الامتثال للمتطلبات الأساسية الحصول على حصاد رائع من المحاصيل الجذرية اللذيذة.

كيف ينمو الجزر في سرير مرتفع


شاهد الفيديو: زراعة الجزر كيفية تحصل على محصول جيد خالى من العيوب ومشاكل الجذور (كانون الثاني 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos